30/01/2016

Le réveil

Bonjour à toutes et tous,

Après un long silence dû au manque de temps et le peu de sujets, nous voici juste à temps pour vous souhaiter le meilleur pour cette nouvelle année!

Pas grand-chose au niveau champignon, donc au programme c'est la marche, avec un joli lot de photos qui offrent tous les contrastes de cette météo pour le moins étonnante.

Pour vous mettre en appétit rien de tel qu'une petite tranche du jambon "Maison" inauguré le jour de Noël après 14 mois de patience. (Alors Laurence, déjà craqué?)

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Le lendemain pour éliminer, +/- 10 km en boucle au départ de Serville près de Falaën, entre Namur, Dinant, près de Maredsous.

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... Autrement ce ne serait pas SporesXtrème!

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Le 27 décembre, 12 km, un autre bois dans un autre coin où les bûcherons/chasseurs ne manquent pas d'humour!

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Le 28, encore 12 km près du Bocq, au départ de Purnode où se situe la brasserie du Bocq.

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Pour l'anecdote, voici un cerisier du japon le 02 janvier 2016!

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Deux semaines plus tard, c'est l'hiver... pour une semaine, en effet si le lundi 18 janvier affiche des températures négatives, le  lundi 25 flirte avec les ... 15°! Mais voici quelques photos d'ambiance d'une superbe journée, c'était le dimanche 17.

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Fin de cet article réalisé grâce à la complicité de cette p*+6§de@& de pluie qui n'arrête pas de tomber!

Bon week-end à toutes et tous et à ...

 

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29/11/2015

Triste fin de saison

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Larmes d'automne - Tricointe 07 novembre 2015

En hommage aux victimes de la barbarie

 

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Bonjour à toutes et tous,

Nous voici déjà arrivé au dernier mois de l'année et il n'y a presque plus rien à dire. Le gel s'est invité pour essayer de clôturer nos aventures mycologiques, mais une remontée des températures nous laisse encore espérer l'une ou l'autre petite récolte de chanterelles. Dimanche dernier nous avons trouvé des beaux exemplaires d'oreilles de Judas, il n'y a malheureusement pas de photos car votre serviteur, pensant ne rien voir, en a profité pour marcher un rien plus léger. 

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Helvelle crépue - Helvella crispa - 05/11/2015

 

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Jolie chanterelle - 05/11/2015

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Ramasses-feuilles. 06/11/2015

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Chanterelle en tube - Cantharellus tubaeformis - 07/11/2015

Bonne fin de week-end à toutes et tous, et à ...

  

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04/11/2015

Automne 2015? A oublier!

 

 

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Bonjour à toutes et tous,

Le titre résume parfaitement l'historique de cet automne et ce ne sont certainement pas les conditions météos annoncées qui vont modifier la donne. Au niveau de la famille des bolets, je ne vais pas insister, ils nous ont quitté avec trompettes et pieds-de-mouton pour le SO où Guit ne sait plus quoi en faire, si si si...

Donc nous vous proposons de regarder les photos des rares champignons de cette maudite saison 2015.

 

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Une série sur les cèpes, de la fin septembre et début octobre.

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Une série d'amanites tue-mouche, parce que c'est beau et qu'il n'y a pas beaucoup le choix!

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 Et quelques curiosités...

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Les armillaires étaient très nombreuses, mais bon ce ne sont pas des cèpes ...Criantet nous les mangeons pas!

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Heureusement nous avons eu nos belles girolles! Celle-ci date du 18 octobre.

Deux bons petits plats avec les récoltes effectuées:

  • une salade au saumon cru et fumé, pâtes, cèpes et tomates cerises;
  • filet d'omble chevalier sur peau, cuit à l'unilatérale, et ravioles aux chanterelles, sauce au beurre citron et câpres.

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Pour terminer, quelques jours de repos et du soleil, donc balades au programme...

A la Croix-Scaille, point culminant de la province de Namur dont nous vous avons déjà parlé.

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Et il y avait des champignons!

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Fin de saison

Et un beau château en France sur la route du retour, celui de Hierges.

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Et hier vallée de la Lesse, à Furfooz.

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En espérant pouvoir encore vous parler de champignons avant l'année prochaine, nous vous souhaitons une belle fin de semaine, bonne soirée et à...

 

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13/10/2015

Mais où sont les cèpes?

 

 

Bonjour à toutes et tous,

Ça continue, les bolets sont toujours aussi capricieux, du moins chez nous! Encore une année qui restera parmi les moins bonnes, sauf pour les girolles améthystes que nous avons trouvé régulièrement en nombre et d'une belle qualité.

Les pieds-de-mouton sont présents mais plus discrets que d'habitude et absents sur certaines places. Les versants Sud sont peu prolifiques pour ne pas dire désertiques. Les chanterelles sont apparues depuis quelques temps mais restent petites, sauf quelques spécimens abrités près des souches ou sous la végétation.

Donc tout cela explique le peu d'activité sur le blog par manque d'info intéressante, heureusement il y a quand même pas mal de photos pour vous consoler.

Commençons par la fin août avec quelques cèpes

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Rendons à César... il y a eu énormément d'amanites rougissantes.0609150.JPG

A part un clitocybe de l'olivier, nous ne voyons pas ce que cela pourrait être?

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 Rare à très rare dans nos régions, cet exemplaire a été photographié le 06 septembre.

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La veille c'était l'arrivée des fausses girolles que nous aimons, car grâces à elles, un bon nombres d'amateurs délaissent les vrais girolles par peur de confusion!

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Et en parlant des girolles, les voici le même jour!

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Belle pièce, non?

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Un des grands absents de l'été 2015, le leccinum.

 

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Le cèpe du jour!

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Les restes d'un précoce sparassis toujours en ce début septembre.

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Pour les amateurs de fantastique.

La semaine suivante, donc le 13/09, on ajoute des pieds-de-mouton.

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Un peu sèches, des Cantharellus friseii.

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Et toujours des améthysteus...

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Le 30/08, toutes premières chanterelles sous feuillus!

Et les petites bêtes du jour

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Pour terminer aujourd'hui, deux photos "plaisir de l'œil".

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Bonne soirée à toutes et tous, et à ...

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27/08/2015

L'Amanite phalloïde 2015 est arrivée!

Bonjour à toutes et tous,

Décidément l'été 2015 continue à nous étonner, si les bolets sont pratiquement toujours absents, sauf les exceptions reprises ci-dessous, certaines espèces sont en avance ou bien à l'heure comme les girolles améthystes et friesii. Chez les bolets, aucun leccinum, ni de Suillus et très peu de Xerocomus, mais heureusement pour nous, il y a des edulis, des aestivalis et quelques aerus. Notons encore, la présence des rosés des prés, des agarics des bois et des russules, dont la charbonnière et la verdoyante, chez les amanites, en dehors de la phalloïde, c'est surtout la rougissante et les épaisses qui prédominent.Tout ceci sur certaines places et rien ailleurs, pas facile, il faut beaucoup marcher pour espérer faire une petite récolte. Voici donc un résumé en images de cette dernière quinzaine d'août, avec en vedette notre redoutable amanite phalloïde, attention aux confusions avec les jeunes spécimens des russules verdoyantes et des agarics des bois, veillez à bien dégager le pied avant de couper!

 

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Continuons avec les découvertes du 16 août, les photogéniques Marasmes petite roue  

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 et les Cantharellus cibarius var. amethysteus et Cantharellus friesii.

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Amesthysteus à gauche et friesii à droite.

Découverte, le même jour, d'un lutteur asiatique qui a rencontré un poteau ... (si quelqu'un à mieux ;-)

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Le 22, c'était le jours des cèpes et bolets.

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Un beau pied rouge.

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Deux amanites et une russule pour clôturer cette belle journée, du moins sur le terrain, car la petite récolte va permettre d'agrémenter le BBQ du soir. 

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Les brochettes de la mi-août

Brochette de scampi et lard 1/2 sel "Fait maison". Les morceaux de pommes de terre en début et fin de brochette sont juste placés pour empêcher les aliments de tourner quand on tourne la brochette.

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Et les champignons ? Ils sont dans le bocal, saisis à feu vif pour être légèrement croquants sur un lit de tomates confites au four et de semoule, persil et échalote.

Il reste le 23 et le 25 avec des bolets et cèpes.

 

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Le cèpe noircissant au stade "adulte" et "jeunot".

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Une belle rougissante et pour terminer un satyre des chiens, Mutinus caninus.

 

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C'est tout pout aujourd'hui, bonne fin de semaine à toutes et tous et à ...

Zut encore deux oubliées!

 

Un beau bolet blafard

 

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 Et un tout beau bouchon

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Dernière info, arrivée des pieds-de-mouton et des fausses girolles, le clitocybe orangé, Hygrophoropsis aurantiaca. Et maintenant c'est vraiment tout...

15/08/2015

Rien que pour les yeux!

Bonjour à toutes et tous,

Une petite balade hier en fin d'après-midi et voici le résultat en photos, les girolles n'ont pas été photographiées car il y avait du monde pas très loin...

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... Les pains sont presque cuits, je vous laisse ;-)

Bon week-end à toutes et tous, et à ...

 

 

11/08/2015

Malgré la sécheresse!

Bonjour à toutes et tous,

Quelle année, nous n'avons presque rien eu au printemps et que dire du résultat en cette moitié de l'été? Heureusement, jusqu'à présent, nos courageuses girolles sont restées présentes. Il faut dire que nous avons bénéficié d'averses épisodiques, parfois importantes, plus quelques beaux orages bien arrosés qui ont quand même maintenu une certaine humidité au sol, grâce à cela nous pouvons vous proposer quelques photos de champignons prises de la fin juillet à samedi dernier.

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Les amanites épaisses étaient de sortie le 23 juillet.

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Le 26, c'est les bolets qui enfin se décident, mais pas de panique, ce n'est pas la foule! Enfin un cèpe d'été, naturellement bien attaqué et complètement véreux.

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Plus loin, à leur place habituelle, deux cèpes noircissants, Leccinum crocipodium, ont daigné se montrer. 

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Voici les girolles du 26.

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Et celles du 01 er août.

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En ce début août les russules de différentes variétés sont enfin présentes, notamment la russule verdoyante, Russula virescens.

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Surprise le 02 août, des agarics des bois!

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Ce même jour, après la découverte de ces agarics, nous avons la chance d'observer un

très beau papillon: Plebejus argus  - l'Azuré de l'Ajonc, le petit Argus.

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Enfin pour terminer en beauté, samedi 08 dernier, grosse poussée des amanites rougissantes bien photogéniques.

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Et le cadeau du chef aux fidèles lecteurs qui lisent les articles jusqu'au bout, LA nouvelle de l'été 2015... les premiers bordelais sont arrivés !

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Ce beau spécimen va s'avérer complètement véreux, heureusement il y avait deux beaux bouchons tout frais pour compenser !

Donc suite à ces encourageants résultats, nous poursuivons nos danses de la pluie avec encore plus d'application que d'habitude, surtout n'hésitez pas à nous imiter !

Bonne semaine à toutes et tous, et à ...

 

19:16 Écrit par Michel et V dans Papillon | Lien permanent | Commentaires (9) |  Facebook | |  Imprimer |