marasme

  • Cèpes de Bordeaux, les premiers...

    Bonjour,

    Ils sont enfin arrivés! Ces cèpes de Bordeaux belges ont choisi le 21 juillet, jour de la fête nationale pour effectuer la première sortie. Le temps est digne d'un triste mois d'octobre avec des pluies fréquentes sous un vent du S - SO et des températures de 15 à 18°!

    Même si ce n'est pas la première découverte du jour, l'honneur d'ouvrir le bal est réservé à son Altesse Boletus edulis, celui-ci pourrait se nommer: le chagrin du belge...!

    Cèpe de Bordeaux

    Une autre arrivée, aux senteurs anisées, est l'agaric des bois , Agaricus arvensis.

     

    Agaric

    Plus loin c'est tout un bataillon de marasmes petite roue, Marasmius rotula, qui s'est rassemblé comme pour un défilé.

     

    Marasme

    La concurrence est féroce tant le nombre de limaces est important, c'est par centaines, si pas plus, qu'oranges, brunes ou noires se jettent sur le moindre chapeau et nous laissent quelques miettes... Les petits rongeurs ne se privent pas pour les aider!

     

    Cèpe

    Les russules ne sont pas nombreuses, mais c'est toujours le même plaisir d'admirer toutes les différentes couleurs qu'elles peuvent présenter. L'identification dans cette famille est compliquée, quelques unes seulement le sont plus facilement grâce à des critères bien précis.

     

    Russule

    La nonette voilée bravant la pluie s'aventure sur notre passage, la ramasser dans ces conditions devient un exercice difficile tant le chapeau est gluant.

     

    Bolet

    Décidément en ce jour faste toutes sortes d'espèces ont décidé de parader!

    C'est au tour des clitocybes orangés, fausse girolle, Hygrophoropsis aurantiaca, de passer devant la tribune...?... de pousser devant nos pieds!

     

    Clitocybe

    Retour au bois ce dimanche 24 juillet, sous un ciel gris, un vent d'ouest et des températures bien trop basses pour la saison, 13.7° à 7h00!

    Premiers cèpes orangés et toujours des girolles...

    Girolles

    Les cèpes de Bordeaux, ici aussi, poussent doucement.

     

    Cèpes de Bordeaux

    Un pied rouge est de la partie.

     

    Bolet

    Plusieurs paxilles se sont rassemblés près des bouleaux, ce sont des champignons toxiques!

     

    paxille

    Les baies du sorbier des oiseleurs sont particulièrement belles cette année, d'un rouge parfait pour les photos!

     

    P1070003.JPG

    Contrairement à ce que bon nombre d'entre vous pourraient imaginer, tous les belges ne mangent pas des frites le soir du 21 juillet! La preuve?

     

    Cuisine

    Partie ingrédients et pour suivre la réalisation...

     

    P1060984REC.jpg

    Ici la récolte du 24.

     

    Récolte

    Et bien voici un résumé déjà relativement complet pour ce milieu d'été, la suite arrive...

    Nous vous souhaitons un agréable week-end épicé d'aventures et de découvertes plus belles les unes que les autres. Bonne fin de semaine et à...